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Souffrance animale dans les abattoirs, le poids des mots et des non-dits

3 mai 2016
Astrid Guillaume
, sémioticienne, maître de conférences, Université Paris-Sorbonne – Sorbonne Universités

 

Les animaux sont entrés dans le cycle mécanique de l’élevage et de l’abattage industriels, loin des yeux de tous. Une cruelle réalité révélée par les images choquantes filmées dans des abattoirs.

Voir l’article sur The Conversation France.