Les enseignements − tout autant que les axes de recherche − de l’UFR relèvent de quatre sous-composantes :
Les études allemandes ont pour objet l’étude de la langue, la linguistique synchronique et diachronique de l’allemand, de la civilisation et de la littérature des pays de langue allemande : Allemagne, Autriche, Suisse, minorités allogènes dans d’autres pays. Le large éventail des formations dispensées est complété par la préparation aux concours de recrutement de l’enseignement secondaire, CAPES et Agrégation d’allemand − le taux de réussite aux concours, depuis une dizaine d’années (en 2010-2011, notamment : 100% de réussite au CAPES externe d’allemand à l’université Paris-Sorbonne), est l’un des meilleurs de toutes les universités françaises (25 à 50 % de l’ensemble des admis). Dans le cadre Master recherche et du doctorat, les champs et domaines de recherche principaux sont : la linguistique des langues germaniques (linguistique historique et linguistique moderne), les études médiévales, l’histoire culturelle, les littératures de langue allemande (Moyen-Âge, Renaissance, Baroque, classique, romantique et contemporaine), l’histoire des idées, l’étude des cultures et civilisations modernes et contemporaines.
- Les études néerlandaises proposent une formation complète en néerlandais (Licence, Master et Doctorat), la Licence offrant un enseignement de la langue à partir du niveau ‘débutant’. En outre, les études néerlandaises offrent une formation de recherche aux étudiants français et étrangers détenant au minimum une Licence (Bachelor) en études néerlandaises, en linguistique générale, en littérature comparée ou en sciences culturelles. La formation est sanctionnée par un diplôme de Master de néerlandais. Un large éventail de domaines de recherche, unique en Europe, est offert dans le cadre du Master de néerlandais en littérature, linguistique et histoire des idées : littérature coloniale et post-coloniale néerlandaise dans son contexte historique, littérature et culture du XXe siècle, le genre fantastique, intertextualité et roman féminin contemporain, la syntaxe contrastive, interlangue et acquisition, Nederlandse signifika, la pensée mystique.
Les études nordiques (danois, islandais, norvégien et suédois) proposent un enseignement des langues à partir du niveau ‘débutant’. Les trois langues scandinaves principales (danois, norvégien et suédois) font également partie des langues proposées en LEA (Langues étrangères appliquées). Bien qu’il ne soit pas offert d’enseignement de finnois, les enseignements tiennent toutefois largement compte de l’histoire et de la civilisation finlandaises, puisque celles-ci sont étroitement liées à celles de la Suède et du reste du monde nordique. Les principaux domaines des études scandinaves sont représentées dans les programmes pédagogiques et les activités de recherche : linguistique diachronique et synchronique, vieil islandais, littérature et civilisation de chacun des pays concernés, histoire, institutions, vie politique, etc.
- Une des spécificités – un facteur d’attractivité incontestable − de l’UFR d’Études Germaniques réside dans les études yiddish. Langue parlée par les Juifs européens, en Europe centrale et orientale, puis dans l’émigration aux Etats-Unis et dans toute la « diaspora », cette langue germanique est parlée aujourd’hui dans de nombreux pays, même si c’est par une minorité. Il est possible de suivre des cours de yiddish de la première année de Licence au doctorat (possibilité de thèmes comparatistes avec le domaine allemand ou slave, possibilité de co-tutelle). Le yiddish fait partie des cultures représentées dans le cursus d’Études centre-européennes.
